" ROUSSEAU ES CONSCIENTE DE QUE LA REALIDAD IGUALITARIA NO ES POSSSIBLE SINO." EN ESTADOS MUY PEQUEÑOS..."
mercredi 30 juin 2010
Risotto Al Wisky****************
Receta Para 6 Personas.
Ingrédientes:
500 gramos de arroz.
100 gramos de mantequilla.
100 gramos de parmesano rallado.
1/4 de litro de wisky.
1 cebolla.
1 cubito de carne (consomé).
Sal y Pimienta Al Gusto.
Preparación:
Triturar la cebolla y sofreírla con parte de la mantequilla,agregar el arroz, la sal y la pimienta al gusto,poco a poco añadir el consomé y el wisky,mezclando con una cuchara de madera,debe lograrse que el arroz no quede muy seco,al terminar la cocción,agregar el resto de la mantequilla y el parmesano rallado....
Buen Provecho......
Risotto De Frutos De Mar*************************
Receta Para 6 Personas.
Ingrédientes:
500 gramos de arroz.
200 gramos de camarones.
300 gramos de vongole (chipichipi).
300 gramos de almejas.
300 gramos de filet de pargo.
300 gramos de calamares pequeños.
6 dientes de ajos.
1 cucharada de perejil triturado.
1 cubito de caldo de pescado.
vino blanco seco.
Aceite de oliva.
Sal y Pimienta al Gusto.
Preparación:
Lavar todos los ingrédientes,cortarlos en trocitos y mantenerlos sepados,En aceite,sofreir la cebolla y el ajo,agregar los calamares con un poco de vino seco,al poco tiempo añadir todos los otros frutos de mar y un poco de consomé preparadi con un cubito de pescado,dejar cocinar todo el conjunto y a la media hora agregar el arroz que se cocinará poco a poco,teneindo el cuidado de ir removiendo con una cuchara de madera,agregar la sal y la pimienta al gusto...
Buen Provecho....
mardi 29 juin 2010
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mercredi 23 juin 2010
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