mercredi 30 juin 2010

Invitation**************************

Risotto Al Wisky****************

Receta Para 6 Personas. Ingrédientes: 500 gramos de arroz. 100 gramos de mantequilla. 100 gramos de parmesano rallado. 1/4 de litro de wisky. 1 cebolla. 1 cubito de carne (consomé). Sal y Pimienta Al Gusto. Preparación: Triturar la cebolla y sofreírla con parte de la mantequilla,agregar el arroz, la sal y la pimienta al gusto,poco a poco añadir el consomé y el wisky,mezclando con una cuchara de madera,debe lograrse que el arroz no quede muy seco,al terminar la cocción,agregar el resto de la mantequilla y el parmesano rallado.... Buen Provecho......

Risotto De Frutos De Mar*************************

Receta Para 6 Personas. Ingrédientes: 500 gramos de arroz. 200 gramos de camarones. 300 gramos de vongole (chipichipi). 300 gramos de almejas. 300 gramos de filet de pargo. 300 gramos de calamares pequeños. 6 dientes de ajos. 1 cucharada de perejil triturado. 1 cubito de caldo de pescado. vino blanco seco. Aceite de oliva. Sal y Pimienta al Gusto. Preparación: Lavar todos los ingrédientes,cortarlos en trocitos y mantenerlos sepados,En aceite,sofreir la cebolla y el ajo,agregar los calamares con un poco de vino seco,al poco tiempo añadir todos los otros frutos de mar y un poco de consomé preparadi con un cubito de pescado,dejar cocinar todo el conjunto y a la media hora agregar el arroz que se cocinará poco a poco,teneindo el cuidado de ir removiendo con una cuchara de madera,agregar la sal y la pimienta al gusto... Buen Provecho....

dimanche 27 juin 2010

Variaditas Estas Fotos************

Jeanne Moroni y Yo******************

Tony Moroni y Yo********************

Jeanne E Tony Morroni********************

Jeanne E Tony Morroni********************

Mi Pasión Por Los Caballos**********************

Im Blue Eiffel 65

Filete conmovedor ruso

Filetes rusos en salsa de tomate

ALBÓNDIGAS DE PESCADO

ALBÓNDIGAS DE PESCADO

Pulpos: suave inteligencia (Octopus intelligence)

Saintes&saintonge*************************

jeudi 24 juin 2010

Pédiatrie************************

San Expedito*************************

Vive La France*************************

Vive La France*************************

Vive La France*************************

Vive La France*************************

Recette croissant au beurre , chocolatine ou pains aux raisins

Tarte Tatin

Uniek Tarte Tatin recept van Paul Bocuse!

Des moules et puis des frites

COMMERCE : Le chef Gilles Goujon à la foire de printemps

A virtual tour of the Vatican (Part 2)

A virtual tour of the Vatican (Part 1)

The Palace of Versailles (Part 5)

The Palace of Versailles (Part 4)

The Palace of Versailles (Part 3)

The Palace of Versailles (Part 2)

Programme De Sommellerie**********************

MES GATEAUXXXXX