INGRÈDIENTES:
1 KILO DE SARDINAS.
2 Ò 3 DIENTES DE AJOS.
1 HOJA DE LAUREL.
TOMILLOS.
ORÈGANO.
PIMIENTA NEGRA.
VINAGRE.
SAL.
2 CDAS DE PIMENTÒN DULCE .
HARINA Y ACEITE.
PREPARACIÒN:
SE LIMPIAN BIEN LAS SARDINAS SE REBOZAN EN HARINA Y SE FRIEN,EN EL MISMO ACEITE SE ECHA EL TOMILLO,EL ORÈGANO, EL LAREL Y LOS AJOS,SE FRIE TODO SE RETIRA Y SE SALA,SE ECHA LA PIMIENTA EL PIMENTÒN Y EL VINAGRE, SE VUELVE A PONER AL FUEGO 5 MINUTOS, CUANDO ESTÀ FRIO SE ECHA SOBRE LAS SARDINAS,CUBRIÈNDOLAS.
