mercredi 25 septembre 2013

vendredi 20 septembre 2013

BEBIDA HAWAIANA PARA EL DESAYUNO

INGREDIENTES: 1 TAZA DE YOGURT NATURAL. 1/2 TAZA DE LECHE DESCREMADA. 1 PLATANO MADURO. 1 CDA DE MIEL. 1 CDA DE COCO RALLADO. 2 CDAS DE ZUMO DE NARANJA CONCENTRADO. 8 CUBOS DE HIELOS. PREPARACION: MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA BATIDORA HASTA LOGRAR UNA CREMA HOMOGÉNEA...

BEBIDA DE NARANJA PARA EL DESAYUNO

INGREDIENTES: 2 HUEVOS. 1/4 DE ZUMO DE NARANJA CONCENTRADO CONGELADO. 1 CDA DE MIEL. 11/4 DE TAZAS DE LECHE FRIA. PREPARACIÓN: MEZCLAR LOS HUEVOS.EL ZUMO DE NARANJAS Y LA MIEL EN LA BATIDORA,GRADUALMENTE INCORPORAR LA LECHE FRIA Y BATIR A ALTA VELOCIDAD DURANTE 30 SEGUNDOS HASTA QUE QUEDE ESPUMOSO.

mercredi 18 septembre 2013

MERENGADAS DE FRUTAS

INGREDIENTES: 2 VASOS DE JUGO DE NARANJAS O DE PIÑA O DE GUANÁBANA. 2 TAZAS DE HELADO DE MANTECADO. 2 TAZAS DE HIELO PICADITO. CÁSCARA DE LIMÓN VERDE,O NUEZ MOSCADA. PREPARACION: SE PONE TODO JUNTO EN EL OSTERIZADOR Y SE BATE BIEN,SE SIRVE EN VASOS LARGOS CON 2 PITILLOS..

MERENGON

PREPARACION: SE BATEN A PUNTO DE NIEVE 8 CLARAS ,SE LES AÑADE 24 CUCHARADAS DE AZÚCAR MIENTRAS DE BATEN,SE TIENE AL FUEGO 6 CDAS DE AZÚCAR CON NADA DE AGUA HASTA ACRAMELAR AGRÉGANDOLE RÁPIDAMENTE EL BATIDO,SE ECHA EN EL MOLDE ALTO ENGRASADO PORQUE LEVANTA MUCHO EN EL HORNO.SE HACE UNA CREMA CON LAS 8 YEMAS BATIDAS CON 2 TAZAS DE LECHE,AZÚCAR Y SAL AL GUSTO,ESTO JUNTO SE MONTA AL FUEGO MOVIENDO,BAJÁNDOLO YA PARA HERVIR,SE LE AÑADE 1 COPA DE BRANDY Y SE DEJA ENFRIAR BAÑANDO EL MERENGON YA DESMOLDADO Y FRIO,LUEGO SE BAÑA CON UN CARAMELO DEJÁNDOLO COMO CAIGA SE HACE CON 1/4 DE KILO DE AZÚCAR Y AGUA A TAPAR O 1 TAZA DE JUGO DE GUINDAS CON 1 TAZA DE AZÚCAR PUESTA AL FUEGO HASTA QUE ESTÉ UN ALMIBAR GRUESO,DESPUÉS DE BAÑADA CON CUALQUIERA DE LAS DOS SE LE RIEGA LAS ALMENDRAS Y NUECES MOLIDAS..

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