Publicando Mias Recetas*********************

Huevos Falsos a La Elisa: Ingrédientes: un consomé clarificado. 250 ml de crema de leche batida a punto de nieve. 250 gr de queso de cabra. 1 amarillo de huevo de codorniz. Preparación: Se baten juntos la crema de leche y el queso de cabra, y luego se coloca en una manga,en un bol se pone una cucharada de la crema, se le abre un hueco y se pone el amarillo de huevo de codorniz,luego se deja caer el consomé caliente y queda flotando.