Ingrédientes:
1 cucharada de azúcar.
2 hojas verdes de dulce sabor a menta.
2 chocolates redondos rellenos de menta o 2 galletas sándwich de chocolate.
1 plátano pelado y en trozos.
1 taza de cubos de hielo.
3/4 de taza de jugo de manzana.
1/4 de taza de yogur natural.
1/2 cucharadita de vainilla.
1/4 de cucharadita de xtracto de naranja.
2 0 3 gotas de colorante vegetal verde.
Preparación:
1.- Coloque un trozo de papel encerado en la superficie de trabajo,espolvoréelo con azúcar,acomode las hojas de dulce sobre el papel,ponga encima otro papel encerado,con el rodillo,aplane las hojas hasta que tengan un grosor de 0.5 cm,corte 2 tréboles de 3 por 2.5 cm con un cuchillo pequeño o con tijeras,pegue 1 trébol en cada chocolate.
2.-Ponga el plátano,los cubos de hielo,el jugo de manzana,el yogur,el extracto y el colorante en la licuadora o en el procesador de alimentos,licue hasta obtener una consistencia uniforme y espumosa , vierta en vasos,adorne con los chocolates.
Rinde 2 porciones (de unos 250 ml cada una).
Nota: Para los adultos,agregue 1/4 de taza de ron a la mezcla de plátano antes de servir, si lo desea.
