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Quesillo De Agar Agar: Ingrédientes: 1/2 onza de agar agar. 1 litro de leche. 4 yemas. Azúcar ,Vainilla y Sal al gusto. Preparación: Se monta al fuego moviendo el agar agar en una taza de agua, y al disolverse se baja, se endulza la leche,se le pone el punto de sal,y las yemas medio batidas, se monta al fuego moviendo y se baja antes de hervir, se deja enfriar,luego se une con el agar agar,vainilla.dulce si falta y ya bien unido se cuela en un molde acaramelado. Se mete en la nevera para desmoldarlo al otro dia. El agar agar se compra en la farmacia,tiendas de reposterias...