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Mousse De Café Con Salsa De Chocolate: Ingrédientes: 2 Claras de Huevos. 1 taza de azúcar 1/4 de taza de café fuerte a temperatura ambiente 11/2 cucharada de gelatina sin sabor Salsa De Chocolate: 1 Tableta De Chocolate De Taza. 2 cdas de leche. 2 cdas de margarina sin sal. Preparación: Disuelva la gelatina en el café y lleve a fuego lento sin que hierva,bata las claras a punto de nieve,agréguelas el azúcar poco a poco sin dejar de batir,luego agregue la mezcla caliente de café y gelatina vierta la mezcla lentamente en un molde para gelatina cubierto con clara de huevo lleve a la nevera de un dia para otro desmolde y bañe con salsa . Salsa: Lleve a baño de maria el chocolate ,la leche y la margarina hasta que todo se disuelva mezcle bien y deje reposar.