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Confiture De Banane: Ingrédients pour 6 pots de 250 gr: 2 kg de babanes mûres pour 1,2 de chair nette. 1/2 orange non traitée. 1,2 kg de sucre cristallisée. 1 noix de gingembre frais. 25 gr de chocolat pâtissier(par pote). 1 citron. Pour la Décor: Papier Kraft de couleur. Rafia. étiquettes. Recette: Eplucher les babanes et peser la masse nette,tailler les fruits en dés. Additiones le même poids de sucre.le jus du citron. Diviser la préparatión en 3 partier et cuire chaque type de confiture á parts.