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Mi Torta De Almendras: Ingrédientes: 4 yemas de huevos y claras separadas. 1 taza de mantequilla. 2 tazas de harina cernida. 2 cdas de polvo de hornear. 1 taza de azúcar. cáscara de un limón. 1 cda de extracto de almendras. 1/2 taza de almendras peladas. Preparación: Bata la mantequilla con el azúcar para formar una crema poco a poco la harina mezclada con los polvos de hornear,las yemas batidas el azúcar el extracto de almendras y la ralladura del limón. Bata las claras a punto de nieve e incorpore el merengue a la mezcla con movimientos envolventes una todo muy bien. Vierta la mezcla en un molde en forma de estrella engrasado y distribuya en la superficie las almendras peladas,hornee a temperatura mediana hasta que se dore y al introducir en el centro un palillo y este salga limpio....