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Queso De Mano Relleno: Preparaciòn: Se pican en 4 ruedas los quesos, se prepara un guiso de cochino,de pollo o de jamòn, se engrasa un molde, se colocan una rueda de queso de mano,otra de guiso,y asì hasta terminar con una rueda de queso, se mete a baño de maria, si se quiere rendir y bien econòmico, se une el guiso con arroz cocido o con pasta preparàndolo igual....