Publicando Recetas*********************

Crema De Champiñones: Para 4 Personas: Ingrèdientes: 500 gramos de champiñones. 2 tazas de caldo de ave desgrasado. 11/2 taza de leche desnatada. Unas gotas de salsa perrins. Sal. Preparaciòn: Quitar el pie terroso de los champiñones y lavarlos en varias aguas.Poner a hervir. Echar los champiñones en el caldo hirviendo y cocerlos durante 15 minutos. Incorporar la leche,la salsa perrins y una pizca de sal y continuar la cocciòn a fuego lento durante 15 minutos màs. Trituralo todo con una batidora eléctrica y servir la crema bien caliente.