Ingrèdientes:
1 Y 1/2 taza de auyama.
1 taza de mantequilla.
6 huevos.
2 y 1/2 taza de azùcar.
1 cda de vainilla.
1 cda de canela en polvo.
1 cda de nuez moscada molida.
2 cdas de sal.
Preparaciòn:
Se salcocha la auyama con dos cuchaditas de sal, luego se hace un purè muy fino sin grumos,batiendo muy fuerte,agrèguele el resto de los ingrèdientes, se hornea a 350 grados por 45 minutos,para saber si esta lista se pincha en el centro con un palillo, el cual tiene que salir muy limpio.
