jeudi 27 septembre 2012

Sopa De Farigola (Tomillo)

INGRÈDIENTES:
1 LITRO Y MEDIO DE AGUA.
1 RAMA DE FARIGOLA.
2 DIENTES DE AJOS.
1 YEMA DE HUEVO.
6 CDAS DE ACEITE DE OLIVA.
REBANADAS DE PAN TOSTADO.
SAL.

PREPARACIÒN:
 EN UNA CAZUELA SE PONE A HERVIR EL AGUA CON LOS AJOS Y LA FARIGOLA CUANDO ROMPE A HERVIR SE SACA LA FARIGOLA,SE HACE LA SALSA DE MAYONESA CON LA YEMA DE HUEVO Y EL ACEITE,SE DESLIE EN UN POCO DE AGUA FRIA Y SE AÑADE EL CALDO.SE SAZONA CON SAL.SE TUESTA EL PAN CORTADO EN RODAJAS,Y SE REPARTE EN LOS CUATRO PLATOS FINALMENTE SE AÑADE EL CALDO BIEN CALIENTE SOBRE EL PAN....

PARIS 2017