INGRÈDIENTES:
1 KILO DE JUDIAS VERDES.
50 GRAMOS DE JAMÒN DE YORK.
1 CEBOLLA.
ACEITE.
CALDO DE CARNE O POLLO.
PREPARACIÒN:
DESPUÈS DE QUITARLES LAS HEBRAS Y LAVARLAS, SE ECHAN EN AGUA HIRVIENDO EN EL CALDO DE CARNE O POLLO,CUANDO ESTÀ A MEDIA COCCIÒN SE ECHAN EN UN COLADOR DEJANDO QUE SE ESCURRAN MUY BIEN.EN EL ACEITE SE REHOGA LA CEBOLLA SE AGREGA EL JAMÒN Y LAS JUDIAS DEJÀNDOLAS QUE SIGAN LA COCCIÒN EN CUARTO DE HORA,,
