vendredi 16 novembre 2012

PATATAS A LA BURGALESA

INGRÈDIENTES:
600 GRAMOS DE PATATAS.
3 PUERROS.
50 GRAMOS DE MANTECA.
100 GRAMOS DE CHORIZO.
1/4 DE KILO DE TOMATES.
1 HUEVO.
1 DIENTE DE AJO.
PEREJIL.
SAL.

PREPARACIÒN:

SE LIMPIAN LOS PUERROS,SE CORTAN EN TROZOS Y SE FRIEN EN LA MANTECA ANTES DE QUE TOMEN COLOR SE ECHA EL AJO PICADO LOS TOMATES PELADOS,LAS PATATAS CORTADAS EN CUADROS,EL CHORIZO, 1/4 DE LITRO DE AGUA Y SAL,SE CUECE TAPADO DURANTE MEDIA HORA Y AL FINAL SE LE AÑADE UN HUEVO DURO PICADO Y EL PEREJIL...

MES GATEAUXXXXXXXXXXXXXXXXX