INGRÈDIENTES:
4 PEPINOS.
100 GRAMOS DE BONITO.
1 LECHUGA.
4 RAMAS DE PEREJIL FRESO.
SAL.
MAYONESA.
PREPARACIÒN:
PELAMOS LOS PEPINOS Y LO CORTAMOS A LO LARGO POR LA MITAD Y LO VACIAMOS UN POCO (PARA QUE NO SE REPITAN, LOS PONEMOS EN AGUA CON BASTANTE SAL,UNA MEDIA HORA ANTES DE PREPARLOS, O CON SAL SÒLO Y LUEGO SE LAVAN MUY BIEN). LO RELLENAMOS CON UN POCO DE ATÙN EN CADA TROZOS (YA PREVIAMENTE COCINADO EL DIA NATERIOR),PONEMOS LA MAYONESA POR ENCIMA Y LO SERVIMOS ACOMPAÑADOS DE LECHUGA Y EL PEREJIL PICADO POR ENCIMA...
