CREMA DE ÑAME Y BERRO

INGREDIENTES: 1 KILO DE ÑAME. 1 PAQUETE DE BERRO. 5 TOMATES. 1 CEBOLLA. 2 CDAS DE QUESO FUNDIDO. MARGARINA SAL Y AJO. PREPARACIÓN: SE HIERVE EL ÑAME HASTA QUE SE ABLANDE EN AGUA CON SAL,SE SOFRIE LA CEBOLLA Y LOS TOMATES EN LA MARGARINA,CONDIMENTANDOLA CON AJO AL GUSTO,SE LICUA EL ÑAME Y SE CUELA SE LE AGREGA EL SOFRITO Y EL QUESO FUNDIDO SE BAJA EL FUEGO Y POR ÚLTIMO SE LE AGREGA EL PEREJIL PREVIAMENTE PICADO BIEN FINITO,NO SE DEBE COCINAR EL BERRO PARA QUE NO SE PIERDA SU VALOR NUTITIVO...

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