" ROUSSEAU ES CONSCIENTE DE QUE LA REALIDAD IGUALITARIA NO ES POSSSIBLE SINO." EN ESTADOS MUY PEQUEÑOS..."
dimanche 8 septembre 2013
CROQUETAS DE BERENJENAS
INGREDIENTES:
4 BERENJENAS GRANDES.
5 HUEVOS.
1 TAZA DE PIMENTONES PICADOS.
2 AJIES DULCES.
PAN RALLADO O HARINA.
AJO Y SAL.
PREPARACION:
SE PELAN Y SE PICAN LAS BERENJENAS Y SE COCINAN CON SAL Y CON LOS PIMENTONES,SE ESCURREN Y SE LE AGREGAN LOS HUEVOS,EL AJI PICADO EL PAN RALLADO O LA HARINA HASTA QUE TOMEN CONSISTENCIA DE MANERA QUE SE PUEDAN FREIR POR CUCHARADAS EN MANTECA VEGETAL BIEN CALIENTE...