SOPA DE JOJOTOS

INGREDIENTES: 6 JOJOTOS TIERNOS. 1 CEBOLLA. 4 TAZAS DE CONSOMÉ DE POLLO O DE GALLINA. 2 CDAS DE MANTEQUILLA. 1/2 LITRO DE SALSA INGLESA. PUNTO DE SAL. PREPARACION: SE RALLAN BIEN FINOS LOS JOJOTOS,SE UNEN CON EL CONSOMÉ Y SE OSTERIZAN JUNTO CON LA CEBOLLA SE MONTA AL FUEGO MOVIÉNDOLO AÑADIÉNDOLE LECHE DE ACUERDO CON EL ESPESOR.LUEGO SE LE AÑDE SU PUNTO DE SAL Y SALSA INGLESA.SE CUELA,SE TIENE FRITOS EN MANTEQUILLA CUADRADITOS DE PAN,PARA ADORNAR CADA PLATO QUE SE SIRVA Y UNOS TAQUITOS DE QUESO BLANCO...