BOCADILLOS DE REMOLACHA EN CALIENTE

PREPARACION: SE SANCOCHAN LAS REMOLACAHAS GRANDES SE PELAN Y SE SACAN BOLITAS O TAMBIEN SE CORTAN EN TAQUITOS CON EL APARATO DE ONDAS SE SAZONAN CON SU PUNTO DE SAL Y AZÚCAR SE PONEN A SUDAR EN MANTEQUILLA Y SE SOSTIENEN EN BAÑO DE MARIA PARA PASARLAS CALIENTES,SE PUEDEN ACOMPAÑAR CON UNA SALSA BECHAMEL CALLIENTE Y SU PALILLERA HECHA CON UN PIMENTON VERDE . TAMBIEN: SE PUEDEN ENVOLVER EN YEMA DE HUEVO COCIDO RALLADO.