Plátanos Dulces****************

Ingrédientes: 2 ó 3 plátanos bien maduros. 11/2 taza de agua. 2 cucharadas de papelón rallado o azúcar morena. Clavos de olor. Canela en polvo. Preparación: 1.-Se pelan y se pican los plátanos en ruedas grandes (como de 3 cms aproximadamente). 2.-Se frien y se escurren en papel absobente. 3.-Se colocan en el sartén o el caldero el agua con el papelón rallado y los clavos,cuando comiemcen a espesar se le añaden las ruedas de plátano y se termina de cocinar tapado a fuego lento. Receta De Rose Marie Luciani De Neri/ Rose Marie Toro De Pereda.