vendredi 6 février 2009

Torta De Vainilla*****************

Ingrédientes Para La Masa: 500 Gramos de harina leudante. 300 a 350 Gramos De Margarina. 450 Gramos De Azúcar. 6 Huevos. 1 Taza De Leche. 1 Cucharada De Vainilla o Ralladura De Limón. 2 Tazas De Azúcar Pulverizada. 1/2 Tza De Agua. Lluvia De Colores. Preparación: Cremar la mantequilla con el azúcar hasta que se torne clara,añadir las yemas, agregar la vainilla a la leche líquida e ir alternando la harina y la leche a la mezcla de la mantequilla,llevar las claras a punto de nieve y agregar de forma envolvente a la mezcla anterior,debe quedar una masa suave y lisa. Colocar la masa en un molde enharinado y enmantecado, llevar al horno a 350°C (660°F),unir el azúcar y el agua haciendo una crema,glacear el pastel ya frío y decorar con lluvia de colores.

MES PLATS