Pikles De Remolacha******************

Ingrédientes: 1/2 taza de agua. 1/2 taza de vinagre. 1 cucharada de azúcar negra. 1 cucharada de sal. 1/2 cucharadita de caenla molida. 1 clavo de olor. 2 tazas de remolachas. Preparación: 1.- Cortar las remolachas en rodajas y hervirlas. 2.-Hervir los condimentos durante dos minutos,echarlos en caliente sobre las remolachas. 3.- Dejar enfriar y acomodarlas en frascos esterilizads,cerrar herméticamente.