Comida Venezolana*******************

+ Chupe: Ingrédiente: 1 gallina. 1 kilogramos de papas. 3/4 kilogramos de queso blanco. 12 jojotos tiernos. 1 litro de leche. 1 pote de leche evaporada. 2 cebollas de ajo porro. 1 cabeza de ajos. sal. Preparación: Se monta al fuego 3 litros de agua con 1 cebolla y cabeza de ajos,al hervir se le echa la gallina, al medio ablandar se le pone sal,luego se baja y se cuela,se monta de nuevo el caldo,se le echa picado a cuadritos las papas,los jojotos partes más tiernas en ruedas,la gallina picada sin huesos,jojotos rallados unidos con la leche y cebolla licuada sal y más leche si necesita,al bajarlo se le echa la leche evaporada y el queso en cuadros.