Pollo Al Curry*****************

Se limpia bien un pollo y se corta en piezas, se sazona con sal, se sofrie 1 cebolla grande con mantequilla, se le añade 1 cuchradita de polvo de curry,se le agrega el pollo envolviéndolo bien en el sofrito,luego se le añade 1 taza de consomé de pollo o de gallina en partes mientras se ablanda,téniendolo a fuego lento,y al bajarlo, se le agrega una copita de vino, se sirve caleinte acompañado con papas sudadas en mantequilla y perejil..