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Mi Dulce De Leche: Ingrédientes: 1 litro de leche pasteurizada. 1 Cda de bicarbonato de sodio (10 gramos). 1 Vaina De Vainilla o 1 Cda De Vainilla. 200 Gramos de azúcar blanca. 2 Cdas de glucosa. Preparacion: Coloque la leche y el bicarbonato en una cacerola junto a la vaina de vainilla cuando rompa el 1er hervor,agregue la mitad del azúcar y revuelva con una cucharada de madera,cuando la preparación vuelva a hervir incopore el resto del azúcar y continue revolviendo,agregue la glucosa y mezcle muy bien,cocine a fuego lento sin dejar de revolver hasta que la preparación resulte espesa y de un tono amarronado es importante que no se pase porque quedara azúcarado retire del fuego esterilize los frascos y envase el dulce de leche,,,