mercredi 1 juin 2011

Publicando Recetas*********************

Sopa De Almendras y Ajo: Ingrèdientes: 1 litro de caldo de pollo. 4 Dientes de Ajs picados. 100 gramos de almendras molidas. 50 gramos de almendras fileteadas. 1 vaso de leche desnatada. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharadita de perejil picado. Unas hebras de azafràn. 1 taza de crotones de pan. sal. Preparaciòn: Preparar el caldo de pollo. Poner los dientes de ajos picados y en un recipiente de 21 de capacidad,cocerlos en el microondas durante 2 minutros al 100% de potencia. Añadir las almendras molidas, el caldo y el azafràn,remover con una cuchara de madera y cocer 15 minutos màs, a potencia maxima. Colar la sopa y ponerla en una sopera,agregarle el perejil picado,el aceite crudo y la leche,calentar unos minutos,añadirle los crotones de pan y las almendras filetedas.Servir la sopa bien caliente.

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