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Sopa De Cebollas: Ingredientes: caldo de pollo. 2 cebollas medianas. 1 vaso de vino blanco seco. 1 pizca de estragòn seco. 1 pizca de azùcar. sal. Preparaciòn: Preparar el caldo de pollo. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas,ponerlas en una cacerola,agregar el vino blanco,el azùcar el estragòn y la sal.cocer a fuego muy lento hasta que las cebollas estèn tiernas. Incorporar el caldo y cocer 15 minutos màs a fuego suave. Servir bien caleinte.