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Helado Doña Tere: Ingrèdientes: 1 lata de leche evaporada. 1 taza de azùcar. 3 yemas de huevos. vainilla al gusto. Preparaciòn: Congela la leche durante dos horas,luego de lo cual se le mezcla con las yemas y el azùcar,batir muy bien y despuès incorporar la vainilla,volver a guardar en el congelador hasta que cuaje,luego,batir una vez màs hasta que se haga una crema. Nota: En lugar de vainilla se puede usar vino dulce o jugo de fruta.