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Ensalada Mixta: Ingrèdientes: 400 gramos de judias verdes. 2 tomates para ensalada. 150 gramos de atùn en aceite. 4 filetes de anchoas. 1 cda de alcaparras. 50 gramos de aceitunas verdes. 1 cda de aceite de oliva. 1 cda de vinagre. sal. Preparaciòn: Quitar las puntas y los hilos de las judias verdes,trocearlas y cocerlas en agua hirviendo con sal hasta que estèn tiernas y dejarlas enfriar. Desmenuzar el atùn,cortar los tomates en rodajas,ponerlos en una ensaladera. Agregar las judias,las alcaparras,las acitunas y los filetes de anchoas. aliñar con vinagre,sal y aceite . Servir Bien Frio...