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Plàtanos En Tortas: Ingrèdientes: 3 plàtanos bien maduros. 3 huevos. 1 taza de queso blanco de buena clase. 2 tazas de almibar bien espesa. 2 cdas de mantequilla. 1 ralladuar de jengibre. 6 clavos de especias. 1 astilla de canela. 1 taza de galletas maria osterizadas. Preparaciòn: Se pone al fuego 1/2 kilogramos de azùcar, agua a tapar,canela y los clavos hasta que el almiar espesa,se lavan se pelan los plàtanos, se les quita las venas y se muelen, se une todo y se echa en el molde previamente engrasado y rociado de pan rallado, se mete al horno a 350 grados por 1 hora aproximadamente.