INGRÈDIENTES:
120 GRAMOS DE AR DE LIMÒN ,ARROZ DE GRANO REDONDO.
1 LITRO DE LECHE.
4 CDAS DE AZÙCAR.
1 TROZO DE PIEL DE LIMÒN.
CANELA AL GUSTO.
PREPARACIÒN:
1.- COCER EL ARROZ EN AGUA HIRVIENDO DURANTE 3 MINUTOS Y ESCURRILO.
2.- PONER LA LECHE CON LA PIEL DEL LIMÒN A HERVIR,COCER EL ARROZ A FUEGO LENTO DURANTE 30 MINUTOS.
3.- AÑADIR EL AZÙCAR Y CONTINUAR LA COCCIÒN A FUEGO SUAVE HASTA QUE EL ARROZ ESTÈ BLANDO,DEJAR ENFRIAR.
4.- SERVIR EL ARROZ CON LECHE EN BOLES INDIVIDUALES,ESPOLVOREADO CON CANELA MOLIDA.
