INGRÈDIENTES:
300 GRAMOS DE CARNE DE BUEY.
1 CEBOL
2PUERROS.
2 ZANAHORIAS.
100 GRAMOS DE JUDIAS VERDES,
2 HUEVOS DUROS.
4 CDAS DE ACEITE.
SAL.
PREPARACIÒN:
LA CARNE SE CORTA EN TROZOS PEQUEÑOS Y FINOS, SE PONE EN UNA OLLA CON UN LITRO DE AGUA Y CUANDO ROMPE A HERVIR SE ECHA LA CARNE DEJÀNDOLA COCER UN CUARTO DE HORA SOLA Y PASADO ESTE TIEMPO SE AÑADEN TODAS LAS VERDURAS PELADAS Y CORTADAS EN TROZOS SE ECHA EL ACEITE Y LA SAL Y SE DEJA HACER CON LA OLLA TAPADA HASTA QUE ESTÈ TIERNO. SE SIRVE CON LOS HUEVOS DUROS CORTADOS RN TROZOS EN LA SOPA.--
