INGRÈDIENTES:
6 HUEVOS.
1 KILO Y MEDIO DE CALABACINES.
1 CEBOLLA.
ACEITE Y SAL.
PREPARACIÒN:
SE PELAN LOS CALABACINES Y SE CORTAN EN CUADROS ASI COMO LA CEBOLLA Y SE FRIE AMBAS EN ACEITE,PONIÈNDOLES SAL, Y CUANDO YA ESTÀN BLANDAS SE ESCURREN,SE BATEN LOS HUEVOS Y SE HACEN LA TORTILLA EN FORMA REDOBDA BIEN DORADITA, SE PUEDE ACOMPAÑAR CON UNA ENSALDA VERDE,,
