jeudi 20 décembre 2012

BESUGO ASADO

INGRÈDIENTES:
1 BESUGO.
1 LIMÒN.
3 DIENTES DE AJOS.
6 CDAS DE ACEITE DE OLIVA.
PEREJIL.
2 HUEVOS DUROS.
SAL.

PREPARACIÒN:

DESPUÈS DE LIMPIO SE DAN UNOS CORTES  TRANSVERSALES SE PONEN UNAS RODAJAS DE LIMÒN Y SAL, Y SE INTRODUCEN EN EL HORNO DURANTE 15 MINUTOS,PASADO ESTE TIEMPO SE AÑADE AL BESUGO UNA PICADA HECHA CON LOS AJOS, EL PEREJIL Y EL ACEITE DE OLIVA CRUDO, SE VUELVE A INTRODUCIIR AL HORNO DURANTE 15 A 20 MINUTOS MÀS,DEPENDE DEL TAMAÑO DEL BESUGO CUANDO COMPROBAMOS QUE ESTÀ ASADO SE RETIRA Y SE ADORNA CON LOS HUEVOS DUROS...

INFORMACION GASTRONOMICA