INGRÈDIENTES:
MEDIO KILO DE PATATAS.
6 HUEVOS.
1 CEBOLLA.
1 DIENTE DE AJO.
PEREJIL.
1 CDA DE PIMENT`N DULCE.
150 GRAMOS DE CHORIZO.
ACEITE Y SAL.
PREPARACIÒN:
SE HACE LA TORTILLA DE PATATAS, Y SE PONE EN UNA CAZUELA DE BARROS,EN UNA SARTÈN SE FRIE LA CEBOLLA CORTADA FINA CON UN DIENTE DE AJO Y EL PEREJIL,TODO ELLO PICADO,A MEDIO FREIR SE AÑADE EL CHORIZO CORTADO EN RODAJAS Y EL PIMENTÒN DULCE,SE AÑADE EL VASO DE AGUA Y SE VIERTE LA TORTILLA SE PONE LA CAZUELA AL FUEGO Y SE DEJA COCER UN RATO PARA QUE QUEDE JUGOSA.
