PREPARACIÒN:
SE BATEN 3 YEMAS DE HUEVO,CON UN POTE DE LECHE CONDENSADA,UN PUNTO DE SAL,SE MONTA AL FUEGO SUAVE MOVIENDO ,SE BAJA ANTES DE HERVIR Y SE AÑADE 1 CDA DE CORTEZA RALLADA DE LIMÒN CONCHA VERDE O 1 CDA DE VAINILLA O UNA RALLADURA DE NUEZ MOSCADA.
