FLAN DE COCO

INGRÈDIENTES: 2 COCOS 2 POTES DE LECHE CONDENSADA. 8 HUEVOS. 1 LIMÒN VERDE. PUNTO DE SAL. PREPARACION: SE PELAN MUY BIEN LOS COCOS QUE QUEDEN BLANCOS,SE RALLAN FINO,SE SEPARAN 1 TAZA DE Y EL OTRO SE EXPRIME EN UN PAÑO POR PARTES,PARA SACARLE LA LECHE,SE UNE CON EL COCO APARTADO,LECHE CONDENSADA LOS HUEVOS BATIDOS COMO PARA QUESILLO O SEA MEDIO BATIDOS,LA RALLADURA DEL LIMÒN SE UNE TODO MUY BIEN SE ACARAMELA UN MOLDE SE ECHA LA PREPARACIÒN Y SE METE EN BAÑO DE MARIA Y AL HORNO EN SU MISMO BAÑO.PARA PROBAR SI ESTÀ SE LE INTRODUCE UN PALILLO EN EL CENTRO DEBE SALIR MÀS O MENOS 2 HORAS..