mardi 21 mai 2013

SALSA BECHAMEL

PREPARACIÒN: SE DORA LA HARINA DE TRIGO EN MANTEQUILLA,MOVIENDO CONSTANTEMENTE CON UN CUCHARA DE MADAERA PARA QUE NO SE EMPELOTE, S ELE VA AGREGANDO LECHE DEJÀNDOLA AL ESPESOR DE SALSA SE LE AÑADE UNA RALLADURA DE NUEZ MOSCADA Y SAL.DEBE QUEDAR MEDIO LIQUIDA PORQUE AL ENFRIAR ESPESA SE CUELA AL QUITARLO DEL FUEGO,PUEDE AÑADIRSE EN VEZ DE NUEZ MOSCADA PIMIENTA O AJI PIVANTE O AJOS MACHACADITOS...

JHONNY HOLLIDAYYY