INGRÈDIENTES:
MEDIO KILO DE GARNANZOS COCIDOS.
1 CEBOLLA.
2 ZANAHORIAS.
2 PUERROS.
CALDO DE CARNE O POLLO.
PREPARACIÒN:
SE PONEN A COCER EN AGUA CON SAL,LAS ZNAHORIAS Y LOS PUERROS,UNA VEZ COCIDOS SE PASA POR EL PASAPURÈS JUNTO CON LOS GARBANZOS SE LE AÑADE EL CALDO, AGUA HIRVIENDO( DEPENDE LA CANTIDAD DE SI SE QUIERE MÀS ESPESO O MÀS CLARO),Y SE LE AÑADE 2 HUEVOS DUROS PIUCADOS A LA HORA DE SERVIRLO...
dimanche 30 septembre 2012
Sencillisimo Pure De Patatas Gratinado
INGRÈDIENTES:
600 GRAMOS DE PATATAS.
2 HUEVOS.
50 GRAMOS DE QUESO RALLADO.
50 GRAMOS DE MANTEQUILLA O MARGARINA.
PREPARACIÒN:
SE PONEN A COCER LAS PATATAS EN AGUA CON SAL,CUANDO ESTÀN SE PASAN POR EL PASAPURÈS Y SE MEZCLAN CON LA MITAD DE LA MANTEQUILLA O MARGARINA Y CON LAS 2 YEMAS DE HUEVOS, SE COLOCA EN UNA FUENTE REFERACTARIA.
LAS CLARAS DE HEUVO SE BATEN A PUNTO DE NIEVE Y SE VIERTEN ENCIMA DEL PURÈ SE CUBRE CON EL QUESO RALLADO Y EL RESTO DE LA MANTEQUILLA SE INTRODUCE EN EL HORNO A GRATINAR....
600 GRAMOS DE PATATAS.
2 HUEVOS.
50 GRAMOS DE QUESO RALLADO.
50 GRAMOS DE MANTEQUILLA O MARGARINA.
PREPARACIÒN:
SE PONEN A COCER LAS PATATAS EN AGUA CON SAL,CUANDO ESTÀN SE PASAN POR EL PASAPURÈS Y SE MEZCLAN CON LA MITAD DE LA MANTEQUILLA O MARGARINA Y CON LAS 2 YEMAS DE HUEVOS, SE COLOCA EN UNA FUENTE REFERACTARIA.
LAS CLARAS DE HEUVO SE BATEN A PUNTO DE NIEVE Y SE VIERTEN ENCIMA DEL PURÈ SE CUBRE CON EL QUESO RALLADO Y EL RESTO DE LA MANTEQUILLA SE INTRODUCE EN EL HORNO A GRATINAR....
samedi 29 septembre 2012
jeudi 27 septembre 2012
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