Entre Deux Mers**********

L'entre-Deux-Mers, Entre Histoire et Terroir..... Entre la Goronne au Sud et La Dordogne au Nord la région D'entre Deux Mers,forme le plus vaste territoire d'appelations contrôlées de Gironde, au XIeme siécle,less moines bénédictins y édifiérent l'abbaye de la sauve majeure et assurént la prospérite de la région en plantant des vignes pour produire un vin d'une grande finesse.Étape sur le chemin de Siant - Jacques-De-Compostelles ,patrimoine mondial de l'Humanité,ce jayau d'aquitaine veille sur la terre oú des vignerons paasionnés produisent un grand vin blanc sec de Bordeaux. Le vignoble d'entre-deux-mers se situee sur de hautes terres,entaillées par de nombreaux cours d'eau qui ont formé des cateaux,avec toutes sortes d'expositions favorables á la vigne,des sols á prédominance argileuse,trés propices á la culture des vignes,blanches et bercées par la douceur du climat océanique les vignes trouvent entre-deux-mers l'environnement idéal. Quelques Cifres: *Superficie Du Vignoble: 1700 Ha. *Nombre De Producteurs:240. *Production Anuelle AOC Entre-Deux-Mers: 105.000 Hl.