Mis Recetas*******************

Verrine De Crevettes Bouquet et Avocat: Ingrèdients: 300 gr de crevettes. 6 avocats. 1 oignon. 3 tomates. sel et poivre. Prèparation: Monder les tomates. Blnchir Les Crevettes. Faire suer les oignond à feu doux sans colorations puis ajouter les tomates coupèes en mirepoix et faire mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Rèserver au frais. Couper Les crevettes en rondelles. Puis Farcir l'avocat avec les crevettes et le mèlanger avec les tomates et d'oignons. Dressage: Mettre la prèparation en verrine. Dèposer une crevettes bouquet, ainsi qu'une demi tomate cerice dècoupèe en dent de loup. Finir en dèposant une pleuche de cerfeuil. Enfin Servir Inmèdiatement...