jeudi 13 décembre 2012

BACALAO CON CEBOLLA

INGRÈDIENTES:
600 GRAMOS DE BACALAO.
2 CEBOLLAS DE 100 GRAMOS CADA UNA.
4 CDAS DE ACEITE DE OLIVA.
4 CDAS DE AGUA CALIENTE.

PREPARACIÒN:
EN UNA CAZUELA DE BARRO SE PONE EL BACALAO EN TROZOS DESPUÈS E HABERLO TENIDP EN REMOJO DURANTE 24 HORAS CON LAS CEBOLLAS EN RODAJAS SE AÑADE EL ACEITE Y EL AGUA CALIENTE, SE TAPA LA CAZUELA Y CUANDO EMPIEZA A HERVIR SE MUEVE LA CAZUELA Y SE IRA FORMANDO UN CALDO BLANCO HASTA QUE ESTÈN COCIDOS EL BACALAO Y LAS CEBOLLAS...

PARIS 2017