INGRÈDIENTES:
TRES CUARTOS DE KILOS DE CALAAMRES.
1 KILO DE TOMATES.
2 REBANADAS DE PAN.
1 DIENTE DE AJO.
2 RAMAS DE PEREJIL.
5 ALMENDRAS.
5 AVAELLAS.
PREPARACIÒN:
SE FRIE EL TOMATE Y CUANDO ESTÀ A MEDIO HACER SE ECHAN LOS CALAMARES Y SE TAPAN,UNA VEZ QUE ESTÈN TIERNOS SE LES PONE LA PICADA HECHA CON EL PAN FRITO EL DIENTE DE AJO,EL PEREJIL,LAS AVELLANAS,Y LAS ALMENDRAS TODO BIEN MACHACADAO EN EL MORTERO DISULETO CON UN POCO DE AGUA Y SE DEJA HERVIR 10 MINUTOS MÀS AL FUEGO LENTO...
