mardi 1 janvier 2013

MEJILLONES CON PATATAS

INGRÈDIENTES:
TRES CUARTOS DE KILOS DE PATATAS,
2 KILOS D EMEJILLONES.
1 CEBOLLA.
2 TOMATES MADUROS.
UN CUARTO DE LITRO DE VINO BLANCO.
1 GUINDILLA.
SAL Y ACEITE.

PREPARACIÒN:
EN UNA CAZUELA CON ACEITE SE FRIE LA CEBOLLA SE LE AÑADE LA GUINDILLA ,LOS TOMATES MADUROS,EL VINO BLANCO Y LAS PATATAS PELADAS Y CORTADAS EN TROZOS, CON AGUA QUE LAS CUBRAS.CUANDO ESTÀN HECHAS,SE PONE LOS MEJILLONES PREVIAMENTE ABIERTOS AL VAPOR Y SE ESPOLVOREAN CON PEREJIL PICADO,,,

INFORMACION GASTRONOMICA