CHUELETAS FIESTA

INGREDIENTES: 2 KILO DE PULPA DE COCHINO. ORÈAGNO,CEBOLLA CON AJOS LICUADOS,COMINO. PAN RALLADO. ACEITE DE OLIVA. AJI Y SAL. PREPARACIÒN: SE PICA EN TIRAS LUEGO SE SACAN QUILLITAS IMITANDO CHULETAS SE SAZONAN MUY BIEN S EENVUELVEN EN PAN RALLADO,PUEDE SER HASTA TRES DIAS ANTES DE FREIRLAS EN ACEITE CALIENTE. SE SACAN BIEN ESCURRIDAS SE COLOCAN EN UNA BONITA BANDEJA DEL CENTRO HACIA LA ORILLA Y LA OTRA MITAD DE LA BANDEJA DE YUCA EN QUILLITAS O AREPITAS DEL TAMAÑO DE 1 BOLIVAR O HALLAQUITAS PEQUEÑAS.TAMBIEN CON LAIRENES PELADOS...