JALEA DE CIRUELAS CON PLATANOS

INGREDIENTES: 1/2 KILO DE CIRUELAS PASAS. 1/2 KILO DE AZÙCAR. 3 PLÀTANOS BIEN MADUROS. PREPARACIÒN: SE LE QUITA LAS SEMILLAS A LAS CIRUELAS PASAS,SE PISAN Y SE LES SACA LAS ALMENDRITAS SE LICÙAN JUNTO CON LA PULPA,LAS CIRUELAS,LOS PLÀTANOS Y EL AZÙCAR.SE MONTA AL FUEGO MOVIENDO EN FUEGO MUY LENTO,HASTA VARIOS MINUTOS MÀS HASTA QUE SE VEA DESPEGAR DE LA OLLA,SE LE AÑADE LAS ALMENDRAS PICADAS Y SE ECHA EN UN MOLDE ENGRASADO CON MANTEQUILLA.