torta de ajedrez

empanadas de platanos maduros con carne.

Torta de piña.

Pastel de Tres Leches - Receta - Cocina de Mama

CLASES Y CURSOS DE PASTELERIA FINA Y COMERCIAL

PEPINOS RELLENOS DE BONITO

INGRÈDIENTES:
4 PEPINOS.
 100 GRAMOS DE BONITO.
1 LECHUGA.
4 RAMAS DE PEREJIL FRESO.
SAL.
MAYONESA.

PREPARACIÒN:

PELAMOS LOS PEPINOS Y LO CORTAMOS A LO LARGO POR LA MITAD Y LO VACIAMOS UN POCO (PARA QUE NO SE REPITAN, LOS PONEMOS EN AGUA CON BASTANTE SAL,UNA MEDIA HORA ANTES DE PREPARLOS, O CON SAL SÒLO Y LUEGO SE LAVAN MUY BIEN). LO RELLENAMOS CON UN POCO DE ATÙN EN CADA TROZOS (YA PREVIAMENTE COCINADO EL DIA NATERIOR),PONEMOS LA MAYONESA POR ENCIMA Y LO SERVIMOS ACOMPAÑADOS DE LECHUGA Y EL PEREJIL PICADO POR ENCIMA...

PATATAS CON SALSA VINEGRETA

INGRÈDIENTES:

600 GRAMOS  DE PATATAS.
AGUA Y SAL.

PREPARACIÒN:
 SE HIERVEN LAS PATATAS PELADAS Y CORTADAS EN RODIAJAS N AGUA CON SAL CUANDO ESTÀN SE ESCURREN Y SE SIRVEN CON LA SALSA VINEGRETA...