Cuidado Con Los Alimentos Acidificantes***

Muchos de los alimentos que tomamos de manera rutinaria producen el efecto perjudicial de acidificar el organismo,y un organismo ácido es un organismo insaluble,el delicado revestimiento interior del aparato digestivo sufre contsnatemente una agresión cáustica y por ello el cuerpo,en su perenne afán de mantener la integridad,retiene grandes cantidades de agua destinadas a diluir esos ácidos para proteger los órganos vitales,por tanto, el 1ere efecto visible de la acidez en el organismo es la retención de agua con el consiguiente abotamiento e hinchazón de brazos y muslos,lo que comúnmente se llama celulitis,otras consecuencias de la acidificación son: Caida dek Cabello,Encanecimiento y bolsas oscuras bajo los ojos,la merma de la visión y del oído,l pérdida de calcio en dientes y huesos,y una tensión nerviosa exagerada son asimismo manifestaciones de un exceso de acidez,esta acidificación del cuerpo tiene causas flagrantes:La Carne, El Café,Las Bebidas Alcohólicas,los productos lácteos,los frutos secos tostados o fritos,la fruta cocida y todos los productos tratados químicamente,como el azúcar refinado , la harina sin salvado y todos los alimentos que contienen conservantes,además el tabaco produce gran cantidad de ácidos en el organismo,no es una casualidad que no incluyamos ninguna de estas sustancias en la dieta cuyo fin es conseguir una salud perfecta, pero indicamos alternativas deliciosas para sustituirlas y sugerimos varios modos de evitar el envejecimiento prematuros que es el resultado de la acidificación,los zumos de frutas y de verduras frescas neutralizan los acídos,pues alcalinizan lso jugos digestivos aunque muchas frutas son clasificadas como ácidas,dentro del cuerpo se convierten en alcalinas,sólo se vuelven ácidas si se las cocina o se les ingiere con otros alimentos o inmediatamente después. Extraido Del Libro La Cocina De La Antidieta (Marilyn Diamond)