dimanche 7 septembre 2014
mercredi 3 septembre 2014
MANJAR DE PIÑA
INGREDIENTES:
1 PIÑA DE APROXIMADAMENTE 2 1/2 KILO PARA EXTRAER 6 TAZAS DE JUGO.
3 TAZAS DE AGUA.
2 TAZAS DE AZÚCAR.
1 TAZA DE MAICENA.
PREPARACION:
PELAR LA PIÑA Y QUITAR LA PARTE DURA DEL CENTRO TROCEAR Y LICUAR CON 3 TAZAS DE AGUA, TAMIZAR POR UN COLADOR MUY FINO,EN UNA OLLA DE ACERO PONGASE 6 TAZAS DE JUGO DE PIÑA AGREGUE EL AZÚCAR Y LA MAICENA,LLEVESE A HERVOR Y COCINE REVOLVIENDO CONSTANTEMENTE CON UN BATIDOR DE ALAMBRE POR UNOS 5 MINUTOS O HASTA QUE ESPESE COMO UNA CREMA,RETIRAR DEL FUEGO Y COLAR SOPBRE UN MOLDE DE VIDRIO O INDIVIDUALES MOJADOS CON AGIA DEJE ENFRIAR Y REFRIGERE POR UNAS 6 HORAS HASTA QUE ENDUREZCA,PARA SERVIR DESMOLDE SOBRE UNA BANDEJA O PLATO..
lundi 1 septembre 2014
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